Zume是加州山景城的一家初创公司,它正在尝试通过机器人来提高比萨饼生意的利润。
在山景城新开的一家比萨店的后厨房,玛塔(Marta)正不知疲倦地在比萨饼胚上涂大蒜酱。她从不抱怨,也不需要休息,从没有请过一天病假,而且也不要工钱。
Marta是在Zume Pizza店中工作的两位机器人之一。Zume是一家秘密食品配送初创企业,尝试用机器人做出更佳盈利的Pizza。他们还在创造特殊的食品配送卡车,能在配送的过程中制作Pizza来满足饥饿的人们,卡车项目正在等待Santa Clara的环境健康部批准。现在Zume只为加州Mountain View的人们服务,不过他们有占领价值97亿美金Pizza配送产业的野心。
匹萨的制作过程
Zume联合创始人和执行董事长Alex Garden表示:“我们即将成为食品行业的亚马逊."
然而披萨行业的创新不仅仅局限于硅谷地区。此前Domino达美乐披萨曾推出一款称为Tracker的软件,能够让订餐用户分享订单下达、材料准备、烘培、包装和运送等环节信息,了解当前披萨所处的状态。而纽约市布鲁克林的“Vinnie’s Pizzeria”披萨店则推出了披萨制作的披萨外盒;此外,Push For Pizza创始人也在2014年推出了一款披萨外卖应用程序。 另外,旧金山公司Pythagoras也曾推出了一款披萨外卖服务软件。